À la demande générale, ma recette de Ramen au miso
Ingrédients
- 325 ml d’eau
- Quelques gouttes d’huile de sésame
- 30 ml de sauce soya (Kikkoman!!!)
- 15 ml de miso (style japonais)
- 2 tranches de bacon
- 1/2 gousse d’ail
- Des restes de dinde ou de poulet (ou autre, avec du poisson aussi c’est ok)
- Échalote (oignon vert) hachée au goût
- Fèves germées ou mini champignon en grappe
- 1 Oeuf
- Pâte favorites (ramen, spaghetti, etc…)
Préparation
- D’abord, faire cuire l’oeuf dans une casserolle d’eau bouillante pendant 10 minutes. Écailler et réserver.
- Faire cuire vos pâtes jusqu’à ce quelle soit pas tout à faites prête. Réserver.
- Dans une autre casserolle, mélanger l’eau, l’huile de sésame, la sauce soya et le miso. Faire mijoter à feu moyen.
- Pendant que le bouillon mijote, faire cuire le bacon et l’ail. Ajouter au bouillon lorsque le bacon est cuit.
- Ajouter les pâtes et votre poulet au bouillon et laisser mijoter pendant une minute pour achever la cuisson des pâtes.
- Garnir avec l’oeuf tranché en deux, les échalotes et les fèves germées.
- Servir!
Vous pouvez varier la quantité de miso ou de sauce soya au goût.

Sans tomber dans les rumeurs, il semblerait qu’une troisième saison de Ghost in the Shell Stand Alone Complex soit en développement chez Production IG.